豆油经过加工可制甘油、油墨、合成树脂、涂料、润滑油、绝缘制品和液体燃料等12/26/2023原油价格走势k线图烹调用油。烹调用油是豆油消费的重要方法。从全国上看，豆油用于烹调的消费量约占豆油总消费的70%。
从邦内看，烹调用豆油消费约占豆油消费量的78%，约占全体油类消费的35%驾驭，它和菜籽油一道成为我邦烹调的两大重要用油，然而因气候酷暑变成大豆产量低落从而变成豆油价值上涨。
食物加工。豆油除了直接食用外，还可能用于食物加工。豆油可能用来创造众种食用油，如凉拌油、煎炸油、起酥油、人造奶油等。
别的，豆油还被用于造造蛋黄酱等食物。我邦食物加工用油量约占豆油总消费量的12%驾驭。因为餐饮习气的分歧，西方邦度的这一比例要高于中邦，如美邦食物加工用油量约占邦内豆油总消费的25%以上。
豆油过程深加工，正在工业和医方剂面的用处也异常平常：正在工业方面，豆油过程加工可造甘油、油墨、合成树脂、涂料、润滑油、绝缘成品和液体燃料等，非常正在造成生物柴油的需求方面增加强劲；
豆油脂肪酸中硬脂酸可能造造番笕和烛炬；豆油与桐油或亚麻油掺和可造成优良的油漆。正在医方剂面，豆油有低落血液胆固醇、防治血汗管病的效果，是创造亚油酸丸、益寿宁的紧张原料。
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